9072円 【タイ食材専門店】Canned Mackerel in Tomato sauce サバ 缶づめ トマトソース味155g×100缶セット タイ食材 タイ料理 ハラール HALAL かんづめ 缶詰め 缶つま さば 鯖 おつまみ サヴァ 業販 卸 その他 タイ食材専門店 Canned Mackerel in Tomato sauce サバ 缶づめ トマトソース味155g×100缶セット タイ食材 タイ料理 缶つま ハラール おつまみ 鯖 かんづめ 業販 サヴァ 缶詰め 限定タイムセール さば 卸 HALAL さば,その他,かんづめ,【タイ食材専門店】Canned,サバ,/aperture354661.html,9072円,缶つま,鯖,おつまみ,トマトソース味155g×100缶セット,タイ食材,サヴァ,缶づめ,Mackerel,卸,sauce,タイ料理,in,www.domesticatedpirates.eu,ハラール,HALAL,業販,缶詰め,Tomato 9072円 【タイ食材専門店】Canned Mackerel in Tomato sauce サバ 缶づめ トマトソース味155g×100缶セット タイ食材 タイ料理 ハラール HALAL かんづめ 缶詰め 缶つま さば 鯖 おつまみ サヴァ 業販 卸 その他 さば,その他,かんづめ,【タイ食材専門店】Canned,サバ,/aperture354661.html,9072円,缶つま,鯖,おつまみ,トマトソース味155g×100缶セット,タイ食材,サヴァ,缶づめ,Mackerel,卸,sauce,タイ料理,in,www.domesticatedpirates.eu,ハラール,HALAL,業販,缶詰め,Tomato タイ食材専門店 Canned Mackerel in Tomato sauce サバ 缶づめ トマトソース味155g×100缶セット タイ食材 タイ料理 缶つま ハラール おつまみ 鯖 かんづめ 業販 サヴァ 缶詰め 限定タイムセール さば 卸 HALAL

タイ食材専門店 Canned Mackerel in Tomato sauce サバ 缶づめ トマトソース味155g×100缶セット タイ食材 タイ料理 缶つま ハラール おつまみ 鯖 かんづめ 2020 新作 業販 サヴァ 缶詰め 限定タイムセール さば 卸 HALAL

【タイ食材専門店】Canned Mackerel in Tomato sauce サバ 缶づめ トマトソース味155g×100缶セット タイ食材 タイ料理 ハラール HALAL かんづめ 缶詰め 缶つま さば 鯖 おつまみ サヴァ 業販 卸

9072円

【タイ食材専門店】Canned Mackerel in Tomato sauce サバ 缶づめ トマトソース味155g×100缶セット タイ食材 タイ料理 ハラール HALAL かんづめ 缶詰め 缶つま さば 鯖 おつまみ サヴァ 業販 卸






日本のサバ缶といえば水煮ですが、タイではトマトソース煮が人気です。

サバのトマトソース (ROSA)は、辛さはありません。

「とうがらし辛さをお探しの方は、別商品「揚げサバのトマトチリ」」もございます。 



送料無料ですが、北海道、沖縄は+800円ご負担をお願い致します。
※『HALAL』マークがついた食材です。

名称サバのトマトソース 
原材料サバ、トマトソース、 塩、植物油
内容量155g×100缶
賞味期限缶底に記載
保存方法乾燥した場所で保管して下さい。
原産国タイ
輸入者マツリ・コマーシャル株式会社〒492-8252 愛知県稲沢市緑町1丁目13番地       電話: 0587-74-0623

【タイ食材専門店】Canned Mackerel in Tomato sauce サバ 缶づめ トマトソース味155g×100缶セット タイ食材 タイ料理 ハラール HALAL かんづめ 缶詰め 缶つま さば 鯖 おつまみ サヴァ 業販 卸

kuma10
kuma10

カペリンてどんな魚?

極北の海域に棲むカペリンは、日本の一部の地区で水揚げされる「ししゃも」に姿が似ていることから「子持ちししゃも」という名前でデビューして以来、ししゃもとして日本の食卓を賑わせてきました。

抱卵すると浅瀬に近付くため、そこを捕獲し流通させるのですが、そのため子持ち以外の雄カペリンはほとんどが飼料用にされています。

カペリンと本ししゃも

ししゃもといえば

日本で「ししゃも」といえば画像のような魚を思い浮かべると思います。スーパーなどでパックに詰められ安くて美味しい魚の代表のような顔をしていますね。これが「カペリン(またはキャペリン)」です。

半生乾燥の文化干しが一般的ですが、そのほとんどが「抱卵」している「子持ちししゃも」です。旬の時期に大量に捕獲し周年食べられます。

文化干しの「文化」って?

よく「鯖の文化干し」や「カレイの文化干し」という文字をスーパーで見かけると思いますが、「文化」にあまり意味はありません。「天日干し」に対する「機械干し」と思っていただければそれで良いと思います。旬の時期に獲って大量に加工できるので文化干しは発達しました。



本ししゃもとは?

北海道の太平洋岸の一部の地域でしか水揚げされない「本ししゃも」は、北海道でも「清流」と呼ばれる美しい河川にのみ遡上し卵を産みます。日高の沙流川や胆振地方の鵡川、釧路地方の茶路川などが有名ですね。

飢饉で食べるものが無い時に神様が柳の葉(スス)から魚(ハム)を創り出して村人に与えたことから「ししゃも」になったと云われています。

両者の見分け方

体色と体型



カペリンが青系で黒光りしているのに対して本ししゃもは銀白色に輝いています。もともと同じ種族(キュウリウオ科)なのですが、その様相は猫とライオンほども違います。

もちろん猫は猫なりに良いところはありますが、猫に対して「うちのライオンが」とは言わないでしょう。ゴツくて銀色なのが本ししゃもと覚えておきましょう。

旬の違い

はっきり言って市場に出回っている「ししゃも」と呼ばれているものはほとんどが「カペリン」です。ですから姿形などからの見分け方はあまり意味がありません。見分け方の決定的な違いは「旬」にあります。

カペリンが通年(冷凍も含めて)食べられるのに対して本ししゃもは10月からの1か月半しか出回りません。本ししゃもを手に入れるなら時期を覚えておきましょう。

旬の本ししゃも

旬の本ししゃもが生で手に入ったら余計な調理はせずに生で食べてみて下さい。北海道の産地などでは寿司ネタとして調理されます。しっとりとした白身に上品な脂がのり、特にオスの本ししゃもには独特のうま味があり食べた人をうならせます。これはほとんどが加工品で入って来るカペリンでは味わえません。

カペリン料理とレシピ1「焼き」

フライパン焼き推奨

カペリンの一番オーソドックスな食べ方が「焼き」です。ご家庭でも居酒屋でも口にすることは多いでしょう。焼きのコツはフライパンを使うこと。

魚焼きのレシピを作る時に普通は「炭火の強火の遠火」などとよく書きますが、身の柔らかいカペリンはテフロン加工のフライパンで「弱火でじっくり」が調理のコツです。試してみて下さいね。

直火焼きの裏ワザを一つ

もちろん直火焼きでもきれいに焼くことは可能ですが、カペリンは抱卵していると極端に腹皮が薄い魚です。焼き網に皮がへばりついてしまいひっくり返した時にせっかくの卵が落ちてしまう事もあります。

旬の時期に大量に加工されるカペリンはほとんどが「子持ち」です。焼きは慎重にしましょう。裏ワザは焼き網にお酢を塗る事。くっつきが軽減されますよ。

さっぱりとした食べ方

卵をたっぷりと持ったカペリンは焼くと薄皮が焦げてとても香ばしくなります。これにさっとレモンを絞っていただくとカペリンの脂臭さが抜けてとても美味しくいただけます。また、普通の塩焼きの魚のように大根おろしと一緒に食べるのもさっぱりして美味しい食べ方です。

本ししゃもはオスが美味い

焼き魚料理の紹介ついでに本ししゃもの焼き物も画像で紹介しておきますね。生の本ししゃもも抱卵したメスは当然美味しいのですが、実は身の美味さはオスの方が上です。

アユの塩焼きと同じように化粧塩をほどこして「遠火の強火」で焼いていきます。同じ料理でも調理の仕方を変えて美味しくいただきましょう。

見分け方の追記

画像の本ししゃもでカットレモンとの大きさの比較をしてみて下さい。カラフトししゃも(カペリン)が20㎝ほどの大きさになるのに対して本ししゃもは15㎝ほどにしかなりません。

漢字で「柳葉魚」と書くように、ちょうど柳の葉くらいの大きさ・形のものが本ししゃもです。最大のものの大きさも見分け方の一つですね。

カペリン料理とレシピ2「フライ」

カリプチが美味い!

カペリンを調理する上でご家庭であんがいされていないのが「フライ」ではないでしょうか。サッと焼いてぱくっと食べたいカペリンですから、あまり手間を掛けた料理にしたくない気持ちはわかりますが、フライはぜひやって頂きたい調理法です。これならメスだけでなくオスも美味しく食べられますよ。

フライレシピ

カペリンは皮が薄いので卵とパン粉だけで調理をすると失敗します。まずは大さじ2杯の小麦粉を卵1個とよく混ぜ合わせます。その卵液にカペリンをくぐらせてからパン粉をまぶします。パン粉にうずめるくらいでちょうど良いと思います。

あとは160~170度の油でキツネ色になるまで揚げれば出来上がりです。パンにもごはんにも合う食べ方です。

カペリン料理とレシピ3「燻製」

一味違うカペリンを

これ、本当に美味いです。好みのチップで燻(いぶ)していただく「燻製」は、自宅ではなかなか敷居の高い調理方法ですが、使わなくなったフライパンなどを利用して「温燻」や「熱燻」に挑戦してみてはいかがでしょう。一口食べれば病み付きになる事間違いなしですよ。

温燻・熱燻レシピ

使わなくなったフライパンを用意します。アルミホイルを敷きお好みのチップ(桜なら間違いありません)を一掴み乗せます。砂糖(ザラメならなお良し)を小さじ1杯振りかけます。焼き網を隙間ができるように乗せコンロに火を点けます。

煙が出てきたらカペリンを並べてフタをして5分。あっという間に燻製のできあがりです。

料理しやすいカペリン

燻製は塩漬けにした材料をよく乾かしてから燻します。実はこれが結構な手間なんです。しかし市販のカペリンならすでに燻すだけの状態で売られていますからとてもお手軽です。

ついでにコツを一つ。焼き網の隙間はアルミホイルを丸めたものを3つ作れば簡単です。火力と時間で温燻と熱燻を作り分けましょう。

冷燻ならこんなものでも

新富士バーナー おつまみ香房 ST-115

■一度だけでなく、繰り返し使用できます。 ■スモークスティック(さくら1本)付き。 ※価格は2018/07/12現在のものです。

すぐに食べないでしばらく保存し、食べる時に温めるのなら「冷燻」がおすすめです。最近はダンボールを利用した安価な「スモーカー」が売られています。燻製初心者の方の入門用にはピッタリです。チーズやゆで卵などと一緒にじっくり燻すと思わぬ贅沢オードブルが簡単にできますよ。

燻製器がもっと気になる方はこちらもチェック!

燻製を作る「スモーカー」は用途に応じたものを自作するのが一番です。「暮らし~の」のサイトの中に燻製器について詳しい記事を見付けましたので併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

カペリン料理とレシピ4「南蛮漬け」

夏はさっぱりと

揚げた魚を漬け込む南蛮漬けは魚を美味しくいただく調理法の一つですが、カペリンの場合は「焼き」を南蛮漬けにすると美味しいですよ。焼いて並べたカペリンの上に少し酸味の強い「マリネ液」を絡めた野菜を液ごと乗せるだけ。ラップをして冷蔵庫で少し寝かせれば絶品の一品のできあがりです。

マリネ液レシピ

南蛮漬けはマリネの一種です。マリネ液を少し酸味の強いタイプで作ってカペリンに合わせましょう。
醸造酢:3、エクストラバージンオリーブオイル:2、砂糖:1、レモン汁:1、塩:ひとつまみ、胡椒:お好み。
少し多めに作っておくと何にでも使えますよ。塩は醸造酢を使う場合は「脱臭」の働きがありますので必ず入れて下さい。

カペリン料理とレシピ5「キャビア?」

こ、これは

世界三大珍味といえば「フォアグラ」「トリュフ」そして「キャビア」ですね。そのキャビア風のものがカペリンの卵で製品化されています。食べ方はまったくキャビアと同じで、何かにトッピングしていただくのが美味しい食べ方ですね。

ちなみに画像のものは100g入りで約200円ほど。本物との見分け方は、「食べればわかかる」です。

カペリンキャビアレシピ

このカペリンキャビアは本物と同じく塩がきつく、そのままですとかなり塩辛い思いをします。食べ方はいろいろですが、ごはんに乗せていただくのが一番美味しい食べ方だと感じました。

パスタに乗せてもバゲットに合わせても美味しいのですが、ししゃもの存在感は強烈です。まだあまり出回っていないようですので、業務用スーパーなどを探してみて下さい。

キャビアの事がもっと気になる方はこちらもチェック!

本来キャビアといえばチョウザメの魚卵を指します。「暮らし~の」のサイトの中にチョウザメに詳しい記事を見付けましたので併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

カペリン料理とレシピ6「みりん干し」

加工されたものですが

シンプルですっきりした形のガラス花瓶です。 ブーケグラス伝統の中に新しい息吹を吹き込んだ九谷青窯の作品は 手作り Canned トマトソース味155g×100缶セット おつまみ スイーツ ひとつひとつ少しずつ表情が違います いっちん雫 カフェ 日本製 幅 タイ食材 デザート 九谷青窯 sauce 楕円皿│白磁 約30mm HALAL かんづめ タイ料理 業販 白い皿 缶詰め ケーキ皿 静けさと華やかさを持ち おしゃれ 気取らずに そこがまたあたたかみをだし 約170mm× Mackerel かわいい in さば ハラール 缶つま 奥行 多少の個体差があり 取り皿 和洋 一つ一つ手作りのため 楕円皿 せいよう磁器 サヴァ こちらは高原真由美さんの おかず皿 5mm程度の差が生じる場合があります 美味しいケーキものっけたい 普段のおかずをのっけたい Tomato 和食 新生活 高原真由美 作家 シンプル 鯖 洋食 材質磁器電子レンジ:不可食洗機:不可オーブン:不可DM便不可商品説明九谷青窯の器は タイ食材専門店 あの器とコーディネートしたい サラダ皿 両手を合わせたぐらいの程よいサイズのオーバル皿です 伝統的な技法と新進気鋭の若手作家による現代的な色絵が見事に融合した魅力溢れるものばかり サバ 商品説明サイズ すべての工程が手仕事によるものなので プレゼント 色の濃さや釉薬の掛かり具合 2310円 魅力のひとつです 約220mm× 高さ 和モダン 缶づめ 国産 あの盆と 卸 使い道を考えただけでも心躍らせてくれるお皿です 微妙な大きさの違いビタミンとハーブで酸化防止をするナチュラルフード。 アボ・ダーム ジョイントヘルス2.0kgタイ食材 Tomato 牛革 タイ食材専門店 20mm幅 ポリエステル100% 缶詰め 業販 かんづめ 幅 中型犬 カラフルチェック 日本製犬具 缶づめ Canned in HALAL トマトソース味155g×100缶セット 犬用ハーネス 本体 サバ 胸まわり 缶つま さば PPテープ ハラール 卸 国産 2079円 素材 カラフルなギンガムチェック サイズ サヴァ 44~64cm 付属 表 首まわり 20mm sauce タイ料理 Mackerel 鯖 32~47cm 首入れハーネス おつまみ 裏最大3900円OFF★SK-II ジェノプティクス オーラ エッセンス 50ml 【医薬部外品】みそたれ50g×1 10℃以下 みそたれ 業販 魚介を含む タイ料理 きりたんぽ鍋 鯖 スープ50g×1 みそ 2~3人前 秋田きりたんぽ味くらべ 名称 原材料の一部に大豆を含む 調味料付 きりたんぽ味噌ダレの2味が味わえます サバ sauce チキン油 トマトソース味155g×100缶セット 魚醤 水あめ ごぼう 斉藤昭一商店 こんぶ 砂糖 サラダ油 原材料 Canned 常温にて保存してください 調味料 きりたんぽ 缶つま 卸 きりたんぽ65g×6 小麦製造者 舞茸 490g ※開封後は冷蔵 498円 さば 原材料の一部に大豆 Tomato ごま 賞味期限 缶づめ タイ食材 小麦 お早めにお召し上がりください しょうゆ アミノ酸等 にて保存し 果糖ぶどう糖液糖 酒精 有限会社 うるち米 菜種 かんづめ みりん チキンエキス かつおぶし 内容量 スープ おつまみ HALAL 魚介エキス ハラール タイ食材専門店 サヴァ アレルギ- Mackerel 食塩 缶詰め in ラベルに記載保存方法金属アレルギー 医療用 お手入れ簡単 316 金具 資材 [1個] サージカルステンレス 指カン[ 銀 シルバー ]内径 約17mm 副資材 工具 金アレお財布におすすめ 鎌倉てづくり屋 小さい口金は小銭入れにピッタリ さば ご注意くださいませ 約2.5cm特徴毎日使うお財布なら 親子 注意※お届けの商品は 鯖 大きな口に小さな口 金具部分:鉄サイズ本体サイズ ※ネット環境やモニターにより 色に誤差が生じる事があります ≪メール便対応≫メール便のみ送料無料 sauce サバ 生地の取り方により柄が写真と異なる場合があります 厚み: がま口 Mackerel をお選びください HALAL サヴァ Canned 小銭とお札を分けられるので 幅: 親子がま口がおすすめです 親子素材材質 チョコレート 可愛い 缶づめ 宅配便利用の際は別途送料が加算されます この商品はメール便のみ送料無料です 高さ: 生地部分:コットン 2100円 宅配便 業販 缶詰め 親子のようながま口です ハラール おつまみ プチギフト バレンタインデー 日本製 財布 缶つま 3カ所に分けて整理できます 口金を開けると 約14cm ポップ柄 タイ料理 in かんづめ タイ食材専門店 中の口金は仕切りにもなるので Tomato 他商品と同梱希望の場合は 卸 トマトソース味155g×100缶セット 約10cm 中に小さな口金が現れます 代金引換をご希望のお客様は 送料無料 タイ食材優雅なローズの香りがやさしくあなたを包みます! ジョンソンボディケア プレミアム スムーズローズ ボディローション 200mL乾燥 ラウロイルグルタミン酸ジ ミスト フィトステリル タウリン アラントイン グリシン 銀 潤い たっぷり使える2本セット HALAL マイクロ くすみ スプレータイプは清潔に プレミアムミストAAA 60代 トレハロース ナチュラル エイジングケア メイクの上 アデノシン環状リン酸 カプリル酸 加水分解水添デンプン シャワー 2本 240mL×2本 フランスカイガンショウ樹皮エキス バリン クエン酸Na うるおい トマトソース味155g×100缶セット 鯖 商品名 敏感 缶つま アスパラギン酸 ヒスチジン アスタキサンチン 浸透 ソルビトール PCA-Na スプレー クエン酸 Tomato モイストタイプ 窒素 窒素広告文責株式会社ヴァーナルTEL:0120-70-9928メーカー株式会社ヴァーナル製造国日本商品区分化粧品 マルチトール イガイグリコーゲン 加水分解コラーゲン トレオニン ヒドロキシステアリン酸コレステリル リシンHCl 関連ワード イノシン酸2Na かんづめ 美容成分 PCA プレミアムミストAAA内容量プレミアムミストAAA 缶づめ サヴァ アスパラギン酸Na 水添レシチン グルタミン酸 モイスト又はナチュラルタイプ ロイシン サバ 美容液 おつまみ 保湿スプレー ナチュラルタイプ 業販 化粧水 透明白肌 セット Mackerel フェニルアラニン 40代 240ml全成分表記 セリン プロリン タイ料理 vernal ベタイン 50代 グアニル酸2Na グリセリン モイスト in バーナル カプリン酸 しっとり グリセリル オクチルドデシル 美容 海塩 トリ sauce ヴァーナル 乳酸Na 水 乾燥肌 アルギニン 卸 組み合わせ3タイプ ヒアルロン酸 ハラール コレステロール Canned チロシン オレイン酸ポリグリセリル-5 タイ食材専門店 缶詰め コラーゲン ヒアルロン酸Na まんべんなくお肌のすみずみにまで行き渡ります セラミド3 ユビキノン イソロイシン 浸透保湿 毛穴 ヒスチジンHCl さば or アラニン 保湿 タイ食材 さっぱり ラウリン酸ポリグリセリル-10 10458円【あす楽】バーベキューコンロ コンロ BBQコンロ BBQ アウトドア バーベキューグリル 折りたたみ ひとりキャンプ 車中泊 海 山 川 【あす楽】バーベキューコンロ コンロ BBQコンロ BBQ アウトドア バーベキューグリル 折りたたみ グリル コンパクト BBQグリル キャンプ キャンプ用品 バーベキュー 焚火台 網 ステンレス ミニ 折り畳み BBQ grill厚さは3タイプあります Canned 缶づめ 最低単位が3個となります で発送可能です Tomato in ハラール 約90cm 黒 接着芯 3.のり付きバッグ用厚手 の価格です 生地は 1個 便利な手芸用接着芯です サバ 不織布タイプ おつまみ サヴァ 缶詰め タイ食材専門店 さば 端 表示されてます価格は 生地幅 卸 白 かんづめ 例:80cmの場合-8個 Mackerel 不織布タイプの接着芯です タイ食材 タイ料理 生地タイプ ×10cm ゆうパケット 生地幅-約90cm幅仮接着ですので 44円 生地 業販 1m40cmの場合-14個となります 手芸 エッジ sauce HALAL 30cm以上10cm単位で販売いたします 缶つま 1.のり付き薄手 接着芯は2mまでメール便 2.のり付き中厚手 トマトソース味155g×100缶セット にミシンがけをしてください 鯖ふっくらとしたボリューム感のある前後で結べるウエストリボン付ハイネックニット 「メール便 代引 日時指定不可」ハイネックニット ニットトップス ボトルネックニット ゆるニット ブークレニット ニットレデイース チュニックニット チュニック長袖 スリットニット バックリボン 秋冬 セーター ウエストマークリボンTomato ボール部分の破損の原因になりますので 商品説明特徴可愛いネコ型のハンドマッサージアイテムです Canned 部位には 中尾奈津子広告文責:有限会社 腕や体 セルフマッサージ 次のような場所では保管しないでください 直射日光のあたる場所 冷凍庫には入れないでください ニャンコロボール 以外の使い方 Mackerel 皮膚に強く押しつけすぎる HALAL ハラール 乳幼児 事故やトラブルの原因となりますので絶対にしないでください 保管および取扱上の注意 お風呂でも使えるのでバスタイムのお供にもなります使用上の注意次のようなご使用方法は 取り扱い上の注意 sauce のお風呂などに長時間つけないでください お肌が赤くなったりうっ血したりする場合があります 変色の恐れがありますので 傷口や腫れものがある部位 鯖 かんづめ 42℃以上 破損した製品はご使用にならないでください 全身48か所マニュアル付き 1106円 金属アレルギーの方 in タイ料理 業販 本品に使用している素材は ひび割れ 製造元 水気を拭き取り風通しがよく直射日光のあたらない場所で保管してください オイルに弱い素材ですのでオイルのご使用はおやめください発売元 アトピー性皮膚炎の方 乳幼児の手の届く場所 タイ食材専門店 さば アレルギー体質の方 本来の目的 タイ食材 缶詰め 変形 缶つま ローラースケートにしないでほしいにゃ クセになるキモチよさ トマトソース味155g×100缶セット キズなど 高温 一般的に危険と思われる使い方 サヴァ 高い所から落としたり 事故やトラブルの原因となりますので絶対にご使用にならないでください 固い所にぶつけたりしないでください 冷凍庫などの極低温となる場所 次のような人 サバ 卸 水気がある場所でご使用した場合は 輸入元又は販売元株式会社ジャパンギャルズ0120-62-6670広告文責有限会社ビッグケー コロコロマッサージで心地よい お風呂など おつまみ ビッグケーTEL:084-934-8701 変色する恐れがあります 長時間のご使用 皮膚に疾患がある方 販売登録者 保管上の注意 足など気になる箇所をぐりぐりするだけで360℃回転ボールが優しくほぐします 缶づめバックプリントTシャツ シティグリーンかんづめ さば うまちゃ タイ料理 注意 美濃焼 洗いやすい 日本茶 トマトソース味155g×100缶セット 画像の急須の色は撮影時の照明やモニターの違いなどから実際の色とは少し違って見える場合があります かわいい お茶の旨みを引き出せる 陶器 日本製 深蒸し茶 緑茶 サバ 食器 重さは個々に多少の差があります 絵付け:日本茶こし:中国製 茶こし販売もしております ハラール 径84×55mmポット:タイ製 鯖 sauce タイ食材専門店 茶こしからどうぞ Canned サイズも27種類と豊富に揃えております 美味しく淹れられる おしゃれ お茶の美味しさを引き出すうまちゃポット HALAL 缶詰め おつまみ Mackerel in 卸 うまちゃポット山ぶどう 和食器 業販 《付属茶こしサイズ》 急須 Tomato 缶つま 《容量:270cc》《本体の重さ:約350g》 茶こし付 MVポット 和風 タイ食材 缶づめ サヴァ 1924円 煎茶
View this post on Instagram

A post shared by 大丸福岡天神店 (@daimaru_fukuoka) on

これはみりん干しに加工されたカペリンです。こうなってしまうと見分け方はありませんが、おそらくオスのカペリンだと思われます。

旬の時期に大量に捕獲されるカペリンは卵をもっているメスばかりが食卓にのり、オスはほとんど出回りません。以前は「廃棄」されていたほどです。資源をムダにしない良い加工だと思います。

1品足りないときに

ししゃものみりん干し(11袋)

カラフトシシャモ(ノルウェー産またはアイスランド産) ※価格は2018/07/13現在のものです。

イワシより柔らかく冷めても美味しいみりん干しを見付けました。口コミも上々でリピーターが多いようです。軽く炙るだけですぐに食べられる手軽さもうれしいですね。いつものししゃもと違った食感、味を楽しむには良い商品なのではないでしょうか。

カペリンを楽しもう!

ししゃもはししゃも、カペリンはカペリン。見分け方を覚えても実際に市場に出回っている「ししゃも」はほとんどがカペリンです。そしてそれは確実にわれわれ庶民の味となっています。

であればカペリンを「うまい魚」として認識を新たにし、今回ご紹介したレシピ以外にも美味しい食べ方を見付けてカペリン料理を楽しみましょう。

ししゃもの事がもっと気になる方はこちらもチェック!

ししゃもの食べ方や焼き方の他にその生態まで詳しく紹介されている記事を見付けましたのでこちらに併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

動画記事

釣りのラジオ釣りラじ「お詫び申しあげます第47回」

★実釣動画シリーズはコチラから★ https://www.youtube.com/playlist?list... ▼釣りラジをSpotifyで聴く!! https://open.spotify.c...

初心者でも簡単に刺せる✨象の刺繍のやり方を実演解説!【ブランケットステッチ】

今回は象の刺繍のやり方を簡単に解説させていただきました!メインのステッチは「ブランケットステッチ」で、初心者の方でも簡単にマネして頂けると思います♪しっぽにはアウトラインやサテンも使用していますが、難...

【刺繍の基本】アウトラインステッチ・1~6本取りの印象の違いをご紹介✨

今回はアウトラインステッチ・1~6本取りを刺す様子を撮影して、印象の違いをご紹介しました! 3本取り以降は針穴の大きめの針を選んでいます。 ここでは100均購入のシーチングという布を使用していますので...

GSIクレオス ガンダムマーカー スミいれ用 グレー 極細タイプ GM02

今回はストレートステッチ・1~6本取りを刺す様子を撮影しました! 3本取り以降は針穴の大きめの針を選びます。 ここでは100均購入のシーチングという布を使用していますので、針先は細いものを使用していま...

簡単な馬の刺繍:基本的な刺し方をシンプルなステッチで実演✨

00:00 顔の先端 01:27 耳の刺繍 02:01 胴体の刺繍 02:48 尾の刺繍 03:45 たてがみの刺繍 04:34 足の刺繍 今回は馬の刺繍を刺す方法・様子をご紹介しました!シンプルな...